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Programa de Pós-Graduação:
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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1
Efeito prebiótico de produto à base de Yacon (Smallanthus sonchifolius) na modulação de indicadores da saúde óssea em ratas wistar
Por
Paula, Hudsara Aparecida de Almeida
Publicado em 2013
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Tese
2
Avaliação da farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius) na modulação das propriedades biomecânicas e na retenção de minerais nos ossos de ratos Wistar
Por
Rodrigues, Fabiana Carvalho
Publicado em 2011
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Tese
3
Efeito de um produto a base de yacon (Smallanthus sonchifolius) na modulação da constipação intestinal
Por
Sant'anna, Mônica de Souza Lima
Publicado em 2013
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Tese
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Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
3
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Autor
Paula, Hudsara Aparecida de Almeida
1
Rodrigues, Fabiana Carvalho
1
Sant'anna, Mônica de Souza Lima
1
Orientador(a)
Ferreira, Célia Lúcia de Luces Fortes
3
Tipo de documento
Tese
3
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Prebiótico
3
Yacon
3
Saúde óssea
2
Constipação intestinal
1
Microbiota intestinal
1
Modelo animal
1
Assunto em inglês
Prebiotic
3
Yacon
Bone health
2
Animal model
1
Intestinal constipation
1
Intestinal microbiota
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
CIENCIA DE ALIMENTOS
1
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
1
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De:
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