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Instituição de defesa:
UFV
Programa de Pós-Graduação:
Mestrado em Medicina Veterinária
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Instituição de defesa:
UFV
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Mestrado em Medicina Veterinária
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1
Análise crítica e histórica de legislações brasileiras e européias relacionadas à produção de carne bovina e avaliação de microrganismos indicadores de higiene e Listeria monocytog...
Por
Lafisca, Andrea
Publicado em 2011
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Dissertação
2
Avaliação de sequências alvo e PCR em diferentes etapas da metodologia convencional para detecção de Salmonella spp. em carne bovina artificialmente contaminada
Por
Almeida, Michelle Vieira de
Publicado em 2012
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Dissertação
3
Caracterização fenotípica e molecular de isolados de Listeria monocytogenes obtidos em uma planta de processamento de carne bovina
Por
Camargo, Anderson Carlos
Publicado em 2013
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Dissertação
4
Adesão de isolados de Listeria monocytogenes provenientes de linhas de processamento de carne bovina e caracterização por PFGE
Por
Galvão, Newton Nascentes
Publicado em 2011
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Dissertação
5
Escherichia coli patogênicas e micro-organismos indicadores de higiene em linhas de abate de bovinos e processamento da carne
Por
Lanna, Frederico Germano Piscitelli Alvarenga
Publicado em 2013
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
5
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Medicina Veterinária
Autor
Almeida, Michelle Vieira de
1
Camargo, Anderson Carlos
1
Galvão, Newton Nascentes
1
Lafisca, Andrea
1
Lanna, Frederico Germano Piscitelli Alvarenga
1
Orientador(a)
Nero, Luís Augusto
5
Tipo de documento
Dissertação
5
Tipo de acesso
openAccess
5
Idioma
Português
5
Assunto
Carne bovina
5
Listeria
3
Abate
1
Controle de qualidade
1
Escherichia coli
1
Indicadores de higiene
1
Mais ...
PCR
1
PFGE
1
Salmonella
1
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Assunto em inglês
Beef
Listeria
3
Escherichia coli
1
Hygiene indicator
1
PCR
1
PFGE
1
Mais ...
Quality control
1
Salmonella
1
Slaughter
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
MEDICINA VETERINARIA
3
INSPECAO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
2
Ano da publicação
De:
Até:
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