Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 5
resultados de
5
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Instituição de defesa:
UFV
Programa de Pós-Graduação:
Mestrado em Microbiologia Agrícola
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS::MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Mostrar filtros (3)
Instituição de defesa:
UFV
Programa de Pós-Graduação:
Mestrado em Microbiologia Agrícola
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS::MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Resultados da busca
Mostrando
1 - 5
resultados de
5
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,02s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Isolamento, caracterização e atividade fermentativa de bactérias deterioradoras de polpa de manga
Por
Costa, Esther Dantas
Publicado em 2006
Acessar documento
Dissertação
2
Detecção de Pseudomonas fluorescens em leite cru pela reação em cadeia da polimerase
Por
Machado, Solimar Gonçalves
Publicado em 2011
Acessar documento
Dissertação
3
Condições para indução do estado viável não cultivável (VNC) em Salmonella e Escherichia coli
Por
Floresta, Flávia Arruda
Publicado em 2006
Acessar documento
Dissertação
4
Sanitização por ultrassom e agentes químicos no processamento mínimo de hortaliças
Por
José, Jackline Freitas Brilhante de São
Publicado em 2009
Acessar documento
Dissertação
5
Inibição de Salmonella Typhimurium por bovicina HC5 associada a agentes quelantes e tensoativos
Por
Prudêncio, Claúdia Vieira
Publicado em 2009
Acessar documento
Dissertação
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
5
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Microbiologia Agrícola
Autor
Costa, Esther Dantas
1
Floresta, Flávia Arruda
1
José, Jackline Freitas Brilhante de São
1
Machado, Solimar Gonçalves
1
Prudêncio, Claúdia Vieira
1
Orientador(a)
Vanetti, Maria Cristina Dantas
4
Santos, Miriam Teresinha dos
1
Tipo de documento
Dissertação
5
Tipo de acesso
openAccess
5
Idioma
Português
5
Assunto
Salmonella
2
Bactérias anaeróbicas
1
Bactérias esporíficas
1
Biocontrole
1
Bovicina HC5
1
Clostridium tyrobutyricum
1
Mais ...
Deterioração
1
Escherichia coli
1
Fermentação
1
Manga
1
PCR
1
Polpa de frutas
1
Processamento mínimo
1
Proteólise
1
Psicotróficos
1
Qualidade microbiológica
1
Sanitização
1
Ultrassom
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Salmonella
2
Anaerobic bactéria
1
Biocontrol
1
Bovicin HC5
1
Clostridium tyrobutyricum
1
Deterioration
1
Mais ...
Escherichia coli
1
Fermentation
1
Fruit pulp
1
Mango
1
Microbiological quality
1
Minimally processed
1
PCR
1
Proteolysis
1
Psychrotrophic
1
Sanitization
1
Spore formers
1
Ultrasound
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...