Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 6
resultados de
6
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Instituição de defesa:
UFV
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS
Outro:
Gomide, Lucio Alberto de Miranda
Mostrar filtros (3)
Instituição de defesa:
UFV
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS
Outro:
Gomide, Lucio Alberto de Miranda
Resultados da busca
Mostrando
1 - 6
resultados de
6
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,02s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Impacto da dieta dissociada no índice internacional de qualidade da dieta e nos biomarcadores de estresse oxidativo
Por
Paixão, Mírian Patrícia Castro Pereira
Publicado em 2011
Acessar documento
Tese
2
Efeito da embalagem, do músculo e do tempo de estocagem sobre a estabilidade físico-química da carne bovina
Por
Wanderley Junior, Marcus Andrade
Publicado em 2008
Acessar documento
Dissertação
3
Sistema multimídia para apoio ao gerenciamento de resíduos de abatedouros
Por
Ramos, Alcinéia de Lemos Souza
Publicado em 2007
Acessar documento
Tese
4
Características físicas, químicas nutricionais e sensoriais de mortadelas contendo diferentes níveis de gordura, sangue tratado com monóxido de carbono e soro de leite
Por
Vidigal, Juliana Gonçalves
Publicado em 2010
Acessar documento
Tese
5
Efeito de linhagem, de sexo e de nível de proteína na dieta sobre a qualidade de carne de codornas de corte
Por
Torres Filho, Robledo de Almeida
Publicado em 2012
Acessar documento
Dissertação
6
Valor protéico, biodisponibilidade de ferro e aspectos toxicológicos de mortadelas formuladas com sangue tratado com monóxido de carbono
Por
Fontes, Paulo Rogério
Publicado em 2006
Acessar documento
Tese
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
6
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
4
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2
Autor
Fontes, Paulo Rogério
1
Paixão, Mírian Patrícia Castro Pereira
1
Ramos, Alcinéia de Lemos Souza
1
Torres Filho, Robledo de Almeida
1
Vidigal, Juliana Gonçalves
1
Wanderley Junior, Marcus Andrade
1
Orientador(a)
Gomide, Lucio Alberto de Miranda
4
Bressan, Josefina
1
Passos, Frederico José Vieira
1
Tipo de documento
Tese
4
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
6
Idioma
Português
6
Assunto
Mortadelas
2
Abatedouros
1
Biodisponibilidade de ferro
1
Carne bovina
1
Codornas
1
Dieta dissociada
1
Mais ...
Embalagem
1
Estresse oxidativo
1
Gerenciamento de resíduos
1
Gênero
1
Linhagens
1
Monóxido de carbono
1
Níveis de Proteínas
1
Obesidade
1
Qualidade
1
Qualidade de carne
1
Sangue suíno
1
Sistema de apoio a decisão
1
Toxicologia
1
Tratamento de efluentes
1
Valor biológico de proteínas
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Beef
1
Biological value of proteins
1
Carbon monoxide
1
Decision-making support system
1
Diet dissociated
1
Gender, Quality of meat
1
Mais ...
Iron bioavailability
1
Mortadelas
1
Mortadellas
1
Obesity
1
Oxidative stress
1
Packaging
1
Pork blood
1
Protein Levels
1
Quails
1
Quality
1
Slaughterhouse
1
Strain
1
Toxicology
1
Waste management
1
Wastewater treatment
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...