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UFV
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Pirozi, Mônica Ribeiro
Autor:
Oliveira, Ludmilla de Carvalho
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Adubação nitrogenada e sulfurada na qualidade tecnológica do trigo
Por
Oliveira, Ludmilla de Carvalho
Publicado em 2010
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
1
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Oliveira, Ludmilla de Carvalho
Orientador(a)
Pirozi, Mônica Ribeiro
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Adubação
1
Qualidade de panificação
1
Trigo
1
Assunto em inglês
Breadmaking quality
1
Fertilization
1
Wheat
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
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