Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 3
resultados de
3
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Instituição de defesa:
UFV
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS
Assunto:
Extração
Mostrar filtros (3)
Instituição de defesa:
UFV
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS
Assunto:
Extração
Resultados da busca
Mostrando
1 - 3
resultados de
3
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,02s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Extração, saponificação e atividade antioxidante de luteína obtida de flores Tagetes patula L. e Calendula officinalis L.
Por
Nachtigall, Aline Manke
Publicado em 2007
Acessar documento
Tese
2
Otimização da extração e microencapsulamento de polifenóis e antocianinas de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba)
Por
Silva, Pollyanna Ibrahim
Publicado em 2011
Acessar documento
Tese
3
Extração e estabilidade do corante azul de jenipapo (Genipa americana L.)
Por
Renhe, Isis Rodrigues Toledo
Publicado em 2008
Acessar documento
Dissertação
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
3
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Nachtigall, Aline Manke
1
Renhe, Isis Rodrigues Toledo
1
Silva, Pollyanna Ibrahim
1
Orientador(a)
Stringheta, Paulo César
3
Tipo de documento
Tese
2
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Extração
Atividade antioxidante
1
Corante
1
Flores
1
Jenipapo
1
Luteína
1
Mais ...
Microencapsulamento
1
Polifenóis
1
Saponificação
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Extraction
3
Antioxidant activity
1
Colorant
1
Flowers
1
Genipa americana
1
Lutein
1
Mais ...
Microencapsulation
1
Polyphenols
1
Saponification
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...