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UFV
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Nanotechnology
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1
Desenvolvimento de nanoemulsões de óleos essenciais incorporadas em filme de metilcelulose para uso em alimentos
Por
Pontes, Silvania Farias Oliveira
Publicado em 2013
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Tese
2
Desenvolvimento e caracterização de filme nanocompósito de base celulósica e sua avaliação como embalagem ativa antimicrobiana
Por
Almeida, Germanna Wilk Reis de
Publicado em 2010
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Dissertação
3
Filme à base de nanocompósito de polietileno de baixa densidade e argila organofílica
Por
Santos, Johnson Clay Pereira
Publicado em 2013
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Tese
4
Termodinâmica da biofuncionalização de nanotubos de carbono de paredes múltiplas com nisina visando nanocompósitos ativos
Por
Almeida, Germanna Wilk Reis de
Publicado em 2014
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Tese
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Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
4
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
3
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Almeida, Germanna Wilk Reis de
2
Pontes, Silvania Farias Oliveira
1
Santos, Johnson Clay Pereira
1
Orientador(a)
Soares, Nilda de Fatima Ferreira
4
Tipo de documento
Tese
3
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
4
Idioma
Português
4
Assunto
Nanotecnologia
3
Argila organofilica
1
Biopolimeros
1
Biopolímeros
1
Embalagem ativa
1
Embalagens ativas
1
Mais ...
Materiais nanoestruturasdo
1
Nanocompósito
1
Nanocompósitos
1
Nanotubos de Carbono
1
Peptídeos
1
Termodinâmica de adsorção
1
nanotecnologia
1
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Assunto em inglês
Nanotechnology
Biopolymers
2
Nanocomposite
2
Active food package
1
Active packaging
1
Carbon nanotubes
1
Mais ...
Nanoestruturasdo materials
1
Organoclay
1
Peptides
1
Thermodynamics of adsorption
1
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Área do conhecimento CNPq
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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