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UFV
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Embalagem ativa
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1
Desenvolvimento de nanoemulsões de óleos essenciais incorporadas em filme de metilcelulose para uso em alimentos
Por
Pontes, Silvania Farias Oliveira
Publicado em 2013
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Tese
2
Desenvolvimento e avaliação de propriedades físicas e antimicrobianas de filmes de poli(cloreto de vinilideno) incorporados com triclosan
Por
Wurlitzer, Nedio Jair
Publicado em 2007
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Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2
Autor
Pontes, Silvania Farias Oliveira
1
Wurlitzer, Nedio Jair
1
Orientador(a)
Soares, Nilda de Fatima Ferreira
2
Tipo de documento
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Embalagem ativa
Biopolimeros
1
Embalagem de alimentos
1
Nanotecnologia
1
Poli(cloreto de vinilideno)
1
Triclosan
1
Assunto em inglês
Active packaging
2
Biopolymers
1
Food Packaging
1
Nanotechnology
1
Poly (vinylidene chloride)
1
Triclosan
1
Área do conhecimento CNPq
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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De:
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