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1
Avaliação de diferentes métodos de secagem do café (coffea arabica l.) cereja descascado
Por
Ampessan, Fernando
Publicado em 2009
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Dissertação
2
Aplicação dos princípios do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle para avaliação da segurança do café no processamento pós-colheita
Por
Roberto, Consuelo Domenici
Publicado em 2008
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Tese
3
Uso de um gaseificador automatizado de biomassa na qualidade da secagem de café cereja
Por
Galvarro, Svetlana Fialho Soria
Publicado em 2013
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
3
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Engenharia Agrícola
2
Doutorado em Engenharia Agrícola
1
Autor
Ampessan, Fernando
1
Galvarro, Svetlana Fialho Soria
1
Roberto, Consuelo Domenici
1
Orientador(a)
Lacerda Filho, Adílio Flauzino de
1
Silva, Jadir Nogueira da
1
Silva, Juarez de Souza e
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Café
3
Secagem
2
APPCC
1
Biomassa
1
Gaseificador
1
Ocratoxina A
1
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Pós-colheita
1
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Assunto em inglês
Coffee
Drying
2
Biomass
1
Gasifier
1
HACCP
1
Ochratoxin A
1
Mais ...
Post-harvest
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA AGRICOLA
2
ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS
1
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