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Preparo e avaliação de material de referência para análise de Salmonella
Por
Silva, Carolina dos Santos Fernandes da
Publicado em 2008
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Dissertação
2
Isolamento, ribotipagem e controle de Bacillus cereus após a pasteurização do leite
Por
Salustiano, Valeria Costa
Publicado em 2007
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Tese
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Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Mestrado em Microbiologia Agrícola
1
Autor
Salustiano, Valeria Costa
1
Silva, Carolina dos Santos Fernandes da
1
Orientador(a)
Andrade, Nélio José de
1
Vanetti, Maria Cristina Dantas
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
PCR
Qualidade
2
Alimentos
1
Bacillus cereus
1
Imunoanálise
1
Leite
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Material de referência
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Método convencional
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Salmonella
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Assunto em inglês
PCR
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Quality
Bacillus cereus
1
Conventional method
1
Food
1
Immunoanalysis
1
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Milk
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Reference material
1
Salmonella
1
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
1
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
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