Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Instituição de defesa:
UFV
Assunto:
Leite
Outro:
Pires, Ana Clarissa dos Santos
Mostrar filtros (3)
Instituição de defesa:
UFV
Assunto:
Leite
Outro:
Pires, Ana Clarissa dos Santos
Resultados da busca
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,04s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Interação entre caseína micelar e nanoblendas de polidiacetileno/copolímeros triblocos (EO)n-(PO)m-(EO)n
Por
Souza, Luana Cypriano de
Publicado em 2014
Acessar documento
Dissertação
2
Leite de vaca com concentração aumentada de melatonina: obtenção, avaliação sensorial e biológica
Por
Milagres, Maria Patrícia
Publicado em 2012
Acessar documento
Tese
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Milagres, Maria Patrícia
1
Souza, Luana Cypriano de
1
Orientador(a)
Minim, Valéria Paula Rodrigues
1
Pires, Ana Clarissa dos Santos
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Leite
Idosos
1
Melatonina
1
Nanotecnologia
1
Proteínas
1
Sensores
1
Mais ...
Sensorial
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Milk
2
Elderly
1
Melatonin
1
Nanotechnology
1
Proteins
1
Sensors
1
Mais ...
Sensory
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
1
QUIMICA, FISICA, FISICO-QUIMICA E BIOQUIMICA DOS ALIM. E DAS MAT.-PRIMAS ALIMENTARES
1
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...