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1
Avaliação experimental e modelagem da elevação do ponto de ebulição do leite adicionado de sacarose
Por
Castro, Sérgio de Souza
Publicado em 2006
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Dissertação
2
Modelagem e simulação de sistemas de injeção de gás ozônio para fumigação de grãos de milho (Zea mays L.) utilizando a mecânica dos fluidos computacional
Por
Pereira Júnior, João Rodrigues
Publicado em 2009
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Mestrado em Engenharia Agrícola
1
Autor
Castro, Sérgio de Souza
1
Pereira Júnior, João Rodrigues
1
Orientador(a)
Martins, Márcio Arêdes
1
Minim, Luis Antonio
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Modelagem
CFD
1
Fumigação
1
Leite
1
Milho
1
Ozônio
1
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Ponto de ebulição
1
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Assunto em inglês
Modeling
2
Boiling point rise
1
CFD
1
Corn
1
Fumigation
1
Milk
1
Mais ...
Ozone
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
ENGENHARIA AGRICOLA
1
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