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1
Avaliação das propriedades físicas e qualidade do café em diferentes condições de torrefação
Por
Elías, Guillermo Asdrúbal Vargas
Publicado em 2011
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Dissertação
2
Qualidade dos cafés verde-cana e cereja preparados por via úmida
Por
Dalvi, Leandro Pin
Publicado em 2011
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Tese
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Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Fitotecnia
1
Mestrado em Engenharia Agrícola
1
Autor
Dalvi, Leandro Pin
1
Elías, Guillermo Asdrúbal Vargas
1
Orientador(a)
Correa, Paulo César
1
Sakiyama, Ney Sussumu
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Café
Qualidade
Verde-cana
1
Via úmida
1
Assunto em inglês
Coffee
2
Quality
2
Sugarcane-green
1
Wet processing
1
Área do conhecimento CNPq
FITOTECNIA
1
ENGENHARIA AGRICOLA
1
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De:
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