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1
Qualidade da carcaça e níveis de expressão dos genes FABP3 e FAPB4 em suínos destinados à produção industrial de presuntos maturados
Por
Peloso, José Vicente
Publicado em 2006
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2
Níveis de expressão dos genes FABP3 e FABP4 e conteúdo de gordura intramuscular em suínos
Por
Moraes, Danielle Serra de Lima
Publicado em 2006
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Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Genética e Melhoramento
1
Doutorado em Zootecnia
1
Autor
Moraes, Danielle Serra de Lima
1
Peloso, José Vicente
1
Orientador(a)
Lopes, Paulo Sávio
2
Tipo de documento
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Suíno
Carcaças
1
Carne de porco
1
Genética molecular
1
Gordura intramuscular
1
Qualidade
1
Assunto em inglês
Carcass
1
Intramuscular fat
1
Molecular genetics
1
Pigs
1
Pork
1
Quality
1
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Swine
1
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Área do conhecimento CNPq
GENETICA E MELHORAMENTO DOS ANIMAIS DOMESTICOS
1
GENETICA ANIMAL
1
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