1
Assuntos:
“...Fermentation...”
Produção de ácido propiônico usando ácido láctico fermentado dos açúcares da cana-de-açúcar
Dissertação
2
Assuntos:
“...Fermentation...”
Produção de aroma em mosto de uva destinado a produção de vinho espumante
Tese
3
4
Assuntos:
“...Fermentation...”
Obtenção de compostos de aroma, enzimas e biossurfactantes produzidos por bacillus subtilis em manipueira
Tese
5
6
Assuntos:
“...Fermentation...”
Modelagem de processo industrial de fermentação alcoolica continua com reatores de mistura ligados em serie
Tese
7
Assuntos:
“...Alcohol fermentation process...”
Modelagem hibrido neuronal de um processo de fermentação alcoolica
Dissertação