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Ação da radiação ultravioleta na redução da microbiota do caldo de cana para produção de cachaça
Por
França, Norival
Publicado em 2010
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Dissertação
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Instituição de defesa
UNIFENAS
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UNIFENAS
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Mestrado em Ciência Animal
1
Autor
França, Norival
1
Orientador(a)
Fiorini, João Evangelista
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
contaminação bacteriana
1
desinfecção
microbiologia
1
Assunto em inglês
bacterial contamination
1
disinfection
1
microbiology
1
Área do conhecimento CNPq
MICROBIOLOGIA
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