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Instituição de defesa:
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Enriquecimento nutricional no cultivo do Agaricus blazei com ferro e zinco e elaboração de preparação alimentícia com a farinha do cogumelo
Por
Alliatti, Camila
Publicado em 2014
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Dissertação
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Instituição de defesa
UNIVATES
Bases coletadas
Repositório Institucional da UNIVATES (Biblioteca Digital da Univates - BD)
1
Programa de Pós-Graduação
PPGAD;Ambiente e Desenvolvimento
1
Autor
Alliatti, Camila
Orientador(a)
Ethur, Eduardo Miranda
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Agaricus blazei
1
Cogumelo
1
Farinha de cogumelo
1
Área do conhecimento CNPq
MU
1
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De:
Até:
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