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Araújo, Kyzzes Barreto
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1
Avaliação do potencial biotecnológico da farinha de casca de mandioca na obtenção de acetato de etila com microrganismo Ceratocystis fimbriata
Por
Araújo, Kyzzes Barreto
Publicado em 2016
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Tese
2
Enriquecimento protéico da farinha de sementes de mangaba (Hancornia speciosa Gomes) através de fermentação em estado sólido
Por
Araújo, Kyzzes Barreto
Publicado em 2011
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFS
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFS
2
Programa de Pós-Graduação
Pós-Graduação em Biotecnologia (RENORBIO-SE)
1
Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Araújo, Kyzzes Barreto
Orientador(a)
Aquino, Luciana Cristina Lins de
1
Souza, Roberto Rodrigues de
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
Assunto
Acetato de etila
1
Biotecnologia
1
Casca de mandioca
1
Ceratocystis
1
Ceratocystis fimbriata
1
Esteres
1
Mais ...
Farinha
1
Fermentação
1
Fermentação em estado sólido
1
Mandioca
1
Mangaba
1
Microbiologia industrial
1
Microrganismos
1
Proteína unicelular
1
Resíduos agroindustriais
1
Resíduos agrícolas
1
Tecnologia de alimentos
1
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Assunto em inglês
Agro-industrial wastes
1
Cassava rind flour
1
Ceratocystis fimbriata
1
Ethyl acetate
1
Microrganisms
1
Single cell protein
1
Mais ...
Solid state fermentation
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
CIENCIAS BIOLOGICAS
1
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De:
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