1
Assuntos:
“...Quefir artesanal...”
Avaliação da atividade antibacteriana de filtrados de quefir artesanal
Dissertação
2
Assuntos:
“...Pesca artesanal...”
Alterações socioambientais e segurança alimentar e nutricional na comunidade de pescadores da praia de Paquetá, Canoas - Rio Grande do Sul
Dissertação
3
Assuntos:
“...Pesca artesanal...”
Biologia reprodutiva do bagre ameaçado de extinção Genidens barbus (Lacépède, 1803) (Ariidae, Siluriformes), em ambiente estuarino no Sul do Brasil
Dissertação
4
Assuntos:
“...Pesca artesanal...”
Modelo ecotrófico do baixo Rio Tapajós : análise da teia trófica e dos impactos associados à pesca e desmatamento
Dissertação
5
Assuntos:
“...Pesca artesanal...”
Conhecimento ecológico local dos pescadores artesanais sobre o Bagre (família Ariidae), no Litoral Norte do Rio Grande do Sul
Dissertação
6
Assuntos:
“...Cerveja artesanal...”
Tecnologia, produção artesanal de cerveja e o artesão : a gênese de uma nova revolução cervejeira
Tese
7
Assuntos:
“...Cerveja artesanal...”
A inovação e cooperação nas microcervejarias do Rio Grande do Sul : um estudo de caso múltiplo sob a ótica da perspectiva da lógica institucional
Dissertação
8
Assuntos:
“...Pesca artesanal...”
Trabalhadores do mar em Quatipuru mirim, Tracuateua – PA : memórias, trabalho e ambiente costeiro
Dissertação
9
Assuntos:
“...Pesca artesanal...”
Influência do ambiente institucional na atividade pesqueira do Rio Grande do Sul
Tese
10
Assuntos:
“...Pesca artesanal : São Lourenço do Sul (RS)...”
Pesca artesanal no Rio Grande do Sul : os pescadores de São Lourenço do Sul e suas estratégias de reprodução social
Dissertação
11
Assuntos:
“...Pesca artesanal...”
A arena da pesca em Tramandaí : os atores sociais e as políticas públicas
Dissertação
12
Assuntos:
“...Pesca artesanal...”
Pesca artesanal em Santa Catarina : evolução e diferenciação dos pescadores da Praia da Pinheira
Dissertação
13
Assuntos:
“...Pesca artesanal...”
Agroecologia, sustentabilidade e os pescadores artesanais : o caso de Tramandaí (RS)
Dissertação
14
Assuntos:
“...Cerveja artesanal...”
Improvisação e aprendizagem em cervejarias artesanais : um estudo no Brasil e na Alemanha
Tese
15
Assuntos:
“...Pesca artesanal...”
Importância dos peixes detritívoros na pesca artesanal nos rios Negro e Tapajós, Amazônia Brasileira
Dissertação
16
Assuntos:
“...Cerveja artesanal...”
Determinação do perfil de compostos fenólicos e nitrogenados de cervejas artesanais por HPLC-DAD-ESI-MS/MS
Dissertação
17
Assuntos:
“...Pesca artesanal...”
Gestão compartilhada dos territórios da pesca artesanal : fórum Delta do Jacuí (RS)
Dissertação
18
Assuntos:
“...Queijo artesanal serrano...”
Elaboração de um plano de análise de perigos e pontos críticos de controle para ser implantado em uma agroindústria familiar produtora de queijo artesanal serrano
Dissertação
19
Assuntos:
“...Queijo artesanal serrano...”
Influência da aplicação de boas práticas de ordenha e boas práticas de fabricação aliadas a diferentes tempos de maturação na qualidade microbiológica de queijo artesanal serrano...
Dissertação
20
Assuntos:
“...Pesca artesanal...”
Padrões na produtividade e na composição do pescado na pesca artesanal costeira e fluvial brasileira
Dissertação