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Assuntos:
“...ácidos graxos insaturados, ômega 3, nanotecnologia, alimentos, revisão sistemática, data-mining...”
PAPEL DA NANOTECNOLOGIA NA PROTEÇÃO À OXIDAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3 E O USO POTENCIAL EM ALIMENTOS
Tese
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Assuntos:
“...ácidos graxos insaturados, ômega 3, nanotecnologia, alimentos, revisão sistemática, data-mining...”
O PAPEL DA NANOTECNOLOGIA NA PROTEÇÃO À OXIDAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3 E O USO POTENCIAL EM ALIMENTOS
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