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Assuntos:
“...Response surface methodology...”
Estudo da cinética de secagem e extração de compostos bioativos presentes em egletes viscosa less (macela-da-terra).
Tese
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Assuntos:
“...Response surface methodology...”
Desenvolvimento de pó de extrato de frutos verdes de aceroleira com elevado potencial antioxidante.
Tese