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Assuntos:
“...Cachaça...”
Efeito da filtração com resinas iônicas sobre a qualidade da cachaça
Dissertação
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3
Assuntos:
“...Cachaça - Avaliação sensorial...”
Efeito da micro-oxigenação na qualidade química e sensorial da cachaça não envelhecida
Dissertação
4
Assuntos:
“...Cachaça - Qualidade - Morretes (PR)...”
Caracterização do ambiente de produção da cana de açúcar para a cachaça artesanal no município de Morretes, litoral do Paraná
Dissertação