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Bases coletadas:
Repositório Institucional da UFU
Autor:
Castejon, Letícia Vieira
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Repositório Institucional da UFU
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Castejon, Letícia Vieira
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1
Assuntos:
“
...
Soybean
lecithin...
”
Estudo da clarificação da lecitina de soja
Por
Castejon, Letícia Vieira
Publicado em 2010
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Uberlândia (UFU)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFU
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Engenharia Química
1
Autor
Castejon, Letícia Vieira
Orientador(a)
Finzer, José Roberto Delalibera
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Lecitina de soja
1
Lecitinas
1
Peróxido de benzoíla
1
Peróxido de hidrogênio
1
Assunto em inglês
Benzyl peroxide
1
Hydrogen peroxide
1
Soybean lecithin
1
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA QUIMICA
1
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De:
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