1
Assuntos:
“...Frutas - Atividade antioxidante...”
Caracterização físico-química e avaliação da capacidade antioxidante das frutas Bacupari (Garcinia brasiliensis), Calabura (Muntingia calabura) e Uva Japonesa (Hovenia dulcis) – es...
Dissertação
2
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Óleos essenciais de cravo (Eugenia caryophyllus) e canela (Cinnamomum Zeylanicum) em dietas para Tilápia do Nilo (Oreochromis Niloticus)
Tese
3
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Ação do extrato de chá verde no estado oxidativo de ratos com artrite induzida por adjuvante
Dissertação
4
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Avaliação da atividade antioxidante e atividade antimicrobiana extratos de cascas de romãs (Punica granatum L.) submetidas a dois diferentes métodos de secagem
Dissertação
5
Assuntos:
“...Orégano (Origanum vulgare) - Atividade antioxidante...”
Processo limpo de incorporação de antioxidantes do orégano e do gengibre em óleo de canola
Dissertação
6
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Óleo de linhaça e óleo essencial da folha de cravo na alimentação de zebrafish
Tese
7
Assuntos:
“...Capacidade antioxidante...”
Avaliação da composição lipídica e da capacidade antioxidante em filés de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com diferentes fontes de ácidos graxos e antioxidante...
Dissertação
8
Assuntos:
“...Compostos fenólicos - Atividade antioxidante...”
Modelagem matemática da cinética de secagem da casca de Muntingia calabura l e extração de compostos bioativos utilizando solventes verdes por diferentes métodos
Dissertação
9
Assuntos:
“...Calea parvifolia - Atividade antioxidante...”
Isolamento e caracterização de metabólitos secundários de Calea parvifolia (Asteraceae) e produzidos por fungos endofíticos da planta
Tese
10
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Determinação da atividade antioxidante de extratos de Pleurotus ostreatoroseus Singer e seus efeitos sobre o desenvolvimento de Aspergillus (=Emericella) nidulans
Tese
11
Assuntos:
“...Química de alimentos - Antioxidante...”
Desenvolvimento, caracterização e aplicação alimentícia da farinha da casca da jabuticaba (Myrciaria cauliflora)
Dissertação
12
Assuntos:
“...Defesa antioxidante...”
Efeito da metionina e o risco de predação na fisiologia, genética e sobrevivência do Zebrafish (Danio rerio)
Dissertação
13
Assuntos:
“...Ação antioxidante...”
Avaliação nutricional da semente de açaí (Euterpe oleracea Mart.) como ingrediente em alimentos extrusados para cães
Tese
14
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Vitamina E na produção e características da carcaça e da carne de cabritos ½ Boer-Saanen
Tese
15
Assuntos:
“...Avaliação do antioxidante...”
Aplicação da espectroscopia de lente térmica para a avaliação da fotoestabilidade de óleos vegetais
Dissertação
16
Assuntos:
“...Antioxidante - Nutrição animal...”
Oxidação lípidica no processo de extrusão em pet food
Dissertação
17
Assuntos:
“...Capacidade antioxidante...”
Capacidade antioxidante e composição em ácidos graxos em filés de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com dieta suplementada com farinha de semente de romã
Dissertação
18
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Transformação genética de soja usando biobalística, Agrobacterium e método integrado, em meio com ácido lipóico
Dissertação
19
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Determinação da atividade antioxidante e composição físico-química de diferentes partes de quatro frutas brasileiras
Dissertação