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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
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ALSINA, Odelsia Leonor Sánchez de.
Autor:
ALEXANDRE, Hofsky Vieira
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Planejamento Fatorial
Área do conhecimento CNPq:
Economias Agrária e dos Recursos Naturais
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
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ALSINA, Odelsia Leonor Sánchez de.
Autor:
ALEXANDRE, Hofsky Vieira
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Planejamento Fatorial
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Cinética de secagem de resíduos de abacaxi (Ananas comosus L.) enriquecidos com a levedura saccharomyces Cerevisiae.
Por
ALEXANDRE, Hofsky Vieira.
Publicado em 2010
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
1
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM RECURSOS NATURAIS
1
Autor
ALEXANDRE, Hofsky Vieira
Orientador(a)
SILVA, Flávio Luiz Honorato da.
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Agroindustrial Waste
1
Ananas Comosus L.
1
Cinética de Secagem
1
Factorial Planning
1
Isotermas
1
Kinetics of Drying
1
Mais ...
Pineapple Waste
1
Planejamento Fatorial
Resíduos Agroindustriais
1
Resíduos de Abacaxi
1
Saccharomyces Cerevisiae
1
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Área do conhecimento CNPq
Economias Agrária e dos Recursos Naturais
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