Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Outro:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
E
GOMES, Josivanda Palmeira.
Autor:
CAVALCANTI, Mônica Tejo
Mostrar filtros (3)
Outro:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
E
GOMES, Josivanda Palmeira.
Autor:
CAVALCANTI, Mônica Tejo
Resultados da busca
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,02s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Utilização das sementes da faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus (Mart.) Pax et K. Hoffm.) em produtos alimentícios.
Por
CAVALCANTI, Mônica Tejo.
Publicado em 2011
Acessar documento
Tese
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
UFCG
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
1
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
1
Autor
CAVALCANTI, Mônica Tejo
Orientador(a)
SILVA, Flávio Luiz Honorato da.
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Alimentos Funcionais
1
Bebida Láctea
1
Bread
1
Dairy Fermented
1
Functional Food
1
Pão de Forma
1
Área do conhecimento CNPq
Engenharia
1
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...