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GOMES, Josivanda Palmeira.
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Processamento de Produtos Agrícolas
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1
Estudo teórico do resfriamento de frutas com forma arbitrária usando o método integral baseado em Galerkin.
Por
PESSÔA, Paulo de Morais.
Publicado em 2010
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Dissertação
2
Secagem e armazenamento do tomate em pó.
Por
PEREIRA, Ivonete Evangelista.
Publicado em 2005
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Dissertação
3
Obtenção de abacaxi seco por processo combinado de desidratação osmótica e secagem convectiva.
Por
SOUSA, Jonas dos Santos.
Publicado em 2007
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Dissertação
4
Secagem e armazenamento de polpa de mangaba.
Por
MEDEIROS, Jozan.
Publicado em 2007
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Dissertação
5
Obtenção e estabilidade de corante de antocianinas extraídas do repolho roxo (Brassica oleracea).
Por
ARAÚJO, Auryclennedy Calou de.
Publicado em 2018
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFCG
5
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
5
Autor
ARAÚJO, Auryclennedy Calou de
1
MEDEIROS, Jozan
1
PEREIRA, Ivonete Evangelista
1
PESSÔA, Paulo de Morais
1
SOUSA, Jonas dos Santos
1
Orientador(a)
GOMES, Josivanda Palmeira.
2
FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de.
1
LIMA, Antonio Gilson Barbosa de.
1
QUEIROZ, Alexandre José de Melo.
1
Tipo de documento
Dissertação
5
Tipo de acesso
openAccess
5
Idioma
Português
5
Assunto
Armazenamento de Produtos Agrícolas
5
Processamento de Produtos Agrícolas
Agricultural Storage
4
Processing of Agricultural Products
4
Abacaxi Passa
1
Abacaxi Passa - Desidratação Osmótica
1
Mais ...
Abacaxi Passa - Secagem Convectiva
1
Agricultural Product Processing
1
Antioxidant Compounds
1
Bioactive
1
Bioativos
1
Compostos Antioxidantes
1
Copigmentation
1
Copigmentação
1
Desidratação de Tomates - Conservação e Armazenamento
1
Dry Pineapple
1
Dry Pineapple - Convective Drying
1
Dry Pineapple - Osmotic Dehydration
1
Fruit Cooling
1
Fruits - Conservation
1
Frutas – Conservação
1
Fruticultura
1
Fruticulture
1
Mangaba - Cultura
1
Mangaba - Culture
1
Mangaba Pulp - Drying and Storage
1
Mangaba em Pó - Produção
1
Mangaba in Powder - Production
1
Polpa de Mangaba - Secagem e Armazenamento
1
Resfriamento de Frutas
1
Ver todos ...
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Área do conhecimento CNPq
Engenharia Agrícola
5
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De:
Até:
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