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Tipo de documento:
Tese
Orientador(a):
GOMES, Josivanda Palmeira.
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1
Processamento do fruto do juazeiro para obtenção da farinha e do óleo.
Por
DINIZ, Valdefran Maia.
Publicado em 2016
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Tese
2
Elaboração de umbuzada formulada com palma forrageira (Opuntia ficus indica Mill).
Por
LIMA, Anny Kelly Vasconcelos de Oliveira.
Publicado em 2012
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Tese
3
Características físico-químicas de farinhas armazenadas com e sem infestações do Tribolium castaneum.
Por
CRUZ, Christopher Stallone de Almeida.
Publicado em 2017
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Tese
4
Secagem convectiva da polpa de pequi para elaboração de condimentos.
Por
SOUSA, Elisabete Piancó de.
Publicado em 2016
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Tese
5
Processamento de imagens hiperespectrais para diferenciação dos agentes causais da antracnose e ramulose do algodoeiro.
Por
AIRES, Priscila Simone Ribeiro.
Publicado em 2016
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Tese
6
Repolho roxo em pó obtido em secador por aspersão e liofilizador.
Por
LINS, Analha Dyalla Feitosa.
Publicado em 2020
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Tese
7
Produção de biofilme de amido de sorgo aditivado de extrato de própolis vermelha.
Por
SILVA, Danielle Braga Tavares Vasconcelos da.
Publicado em 2023
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Tese
8
Elaboração de massa para produção de bolos funcionais com extrato aquoso (leite) de amendoim.
Por
ALBUQUERQUE, Esther Maria Barros de.
Publicado em 2016
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Tese
9
Elaboração de farinha de polpa, casca e cilindro central de abacaxi cv. pérola para produção de bolo.
Por
OLIVEIRA, Arali da Silva.
Publicado em 2016
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Tese
10
Secagem convectiva da batata yacon em formato de cilindro.
Por
LISBÔA, Cícera Gomes Cavalcante de.
Publicado em 2016
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Tese
11
Ferramentas analíticas e numéricas para a descrição da secagem de sólidos na forma de cilindros e de elipsóides.
Por
SILVA, Cleide Maria Diniz Pereira da Silva e.
Publicado em 2012
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Tese
12
Desenvolvimento e avaliação de extratos de maracujá (Passiflora edulis) no tratamento de feridas cutâneas desenvolvidas em ratos Wistar.
Por
GONÇALVES, Chirlaine Cristine.
Publicado em 2013
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Tese
13
Desenvolvimento, maturidade fisilógica e armazenamento dos frutos da murta.
Por
ARAÚJO, Dyalla Ribeiro de.
Publicado em 2013
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Tese
14
Extração de antocianinas do jambolão (Syzygium cumini).
Por
NUNES, Jarderlany Sousa.
Publicado em 2019
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Tese
15
Métodos não destrutivos na avaliação da maturação de mangas ‘Palmer’ e simulação de danos decorrentes do transporte.
Por
COSTA, Josenara Daiane de Souza.
Publicado em 2019
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Tese
16
Secagem por liofilização e convecção do fruto da pupunha (Bactris gasipaes Kunth).
Por
LIMA, Jacinete Pereira.
Publicado em 2018
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Tese
17
Gerenciamento eco-inovador para resíduos viabilizando uma rota de baixo custo para extração do Cr3+ do couro wet-blue e promovendo adsorção dos íons Cr3+ do efluente.
Por
FIGUEIRÔA, Juliana Andreza.
Publicado em 2019
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Tese
18
Conservação de polpa de araçá-boi submetida à irradiação gama e liofilização.
Por
ANDRADE, Romário Oliveira de.
Publicado em 2019
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Tese
19
Aproveitamento tecnológico da semente da manga para elaboração de barras de cereais.
Por
GOMES, Patrícia Maria de Araújo.
Publicado em 2017
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Tese
20
Qualidade da polpa de lichia em pó, obtida pelo processo de liofilização.
Por
DUARTE, Marco Tullio Lima.
Publicado em 2018
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Instituição de defesa
UFCG
20
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
20
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
11
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
9
Autor
AIRES, Priscila Simone Ribeiro
1
ALBUQUERQUE, Esther Maria Barros de
1
ANDRADE, Romário Oliveira de
1
ARAÚJO, Dyalla Ribeiro de
1
COSTA, Josenara Daiane de Souza
1
CRUZ, Christopher Stallone de Almeida
1
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DINIZ, Valdefran Maia
1
DUARTE, Marco Tullio Lima
1
FIGUEIRÔA, Juliana Andreza
1
GOMES, Patrícia Maria de Araújo
1
GONÇALVES, Chirlaine Cristine
1
LIMA, Anny Kelly Vasconcelos de Oliveira
1
LIMA, Jacinete Pereira
1
LINS, Analha Dyalla Feitosa
1
LISBÔA, Cícera Gomes Cavalcante de
1
NUNES, Jarderlany Sousa
1
OLIVEIRA, Arali da Silva
1
SILVA, Cleide Maria Diniz Pereira da Silva e
1
SILVA, Danielle Braga Tavares Vasconcelos da
1
SOUSA, Elisabete Piancó de
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Orientador(a)
GOMES, Josivanda Palmeira.
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
20
Idioma
Português
20
Assunto
Processamento e armazenamento de produtos agrícolas
4
Processing and storage of agricultural products
4
Armazenamento
3
Convective drying
3
Secagem convectiva
3
Storage
3
Mais ...
Cinética de secagem
2
Diffusion
2
Difusão
2
Liofilização
2
Lyophilization
2
Abacaxi pérola (Ananas Comosus)
1
Absorbance Difference Index
1
Adsorption of Cr3+ ions
1
Adsorção de íons Cr3+
1
Agroindustrial Residues
1
Algodoeiro
1
Alimento funcional – amendoim
1
Analytical and Numerical Solutions
1
Anthocyanins and maltodextrins
1
Anthracnose - cotton plant
1
Antioxidant capacity - yacon potato
1
Antocianinas e maltodextrinas
1
Antracnose - algodoeiro
1
Análise multivariada
1
Aqueous peanut extract
1
Arachis Hipogaea L. - Amendoim
1
Arachis hypogaea L. - peanut
1
Aracá-ox fruit
1
Armazenamento - polpa de pequi
1
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Área do conhecimento CNPq
Engenharia de Agrícola
4
Engenharia de Processos
4
Engenharia Agrícola
3
Engenharia de Processamento
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Engenharia
1
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