1
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Caracterização e quantificação de compostos fenólicos bioativos em suco de uva
Tese
2
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Estudo químico e avaliação da atividade antioxidante de chá-verde brasileiro (camellia sinensis var. assamica) cultivar iac-259
Dissertação