1
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Filmes biodegradáveis de alginato de sódio incorporados com sais de norbixina
Dissertação
2
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Filmes biodegradáveis de alginato de sódio, pla e pva incorporados de compostos antioxidantes e antimicrobianos
Tese
3
Assuntos:
“...Antioxidantes naturais...”
Filmes biodegradáveis com adição de licopeno ou β-caroteno livres e nanoencapsulados
Dissertação
4
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Valor nutricional, perfil de compostos bioativos e atividade antioxidante de genótipos de açaí (Euterpe oleracea)
Dissertação
5
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Desenvolvimento e aplicação de filmes biodegradáveis com antioxidantes extraídos a partir de bagaço de uva, um resíduo da indústria vitivinícola
Dissertação
6
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Compostos bioativos em óleos e resíduos de sementes de uvas orgânicas e convencionais
Dissertação