1
Assuntos:
“...Antioxidantes naturais...”
Filmes biodegradáveis com adição de licopeno ou β-caroteno livres e nanoencapsulados
Dissertação
2
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Desenvolvimento de hidrogéis contendo extrato de Achyrocline satureioides incorporado em nanoemulsões visando à atividade antioxidante
Dissertação
3
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Avaliação da atividade anti-inflamatória e antioxidante de espécies de Schinus, nativas do Rio Grande do Sul
Dissertação
4
Assuntos:
“...Antioxidantes naturais...”
Avaliação de compostos bioativos em frutos nativos do Rio Grande do Sul
Dissertação
5
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Investigação in vitro do efeito neurotóxico, antioxidante e anticolinesterásico de alcalóides e avaliação de parâmetros de estresse oxidativo em fatias de hipocampo submetidas à pr...
Dissertação
6
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Avaliação química e da potencial atividade antioxidante de extratos ricos em polifenóis, de espécies cultivadas em larga escala no Rio Grande do Sul, para utilização em formulações...
Dissertação
7
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Química e atividades antioxidante e anticolinesterásica de espécies da família lycopodiaceae
Tese
8
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Análise química, avaliação da atividade antioxidante e obtenção de culturas in vitro de espécies de hypericum nativas do Rio Grande do Sul
Tese
9
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Caracterização, atividade antioxidante "in vivo" e efeito do processamento na estabilidade de compostos bioativos de araçá vermelho e guabiju
Dissertação
10
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Extração assistida por ultrassom de óleo do fruto da sucupira (Pterodon pubescens)
Dissertação
11
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Determinação da composição química e avaliação preliminar das atividades antioxidante e anticolinesterásica dos óleos voláteis de espécies de eupatorium l. (asteraceae)
Dissertação
12
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Prospecção de características fitoquímicas, antibacterianas e físico-químicas de portulaca oleracea l. (beldroega)
Dissertação
13
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Avaliação química e biológica do extrato hidroetanólico de erva-mate (ilex paraguariensis a. st. hil.)
Dissertação
14
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Potencial antioxidante e compostos fenólicos de pêssegos (Prunus persica L. Batsch)
Tese
15
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Compostos bioativos em óleos e resíduos de sementes de uvas orgânicas e convencionais
Dissertação
16
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Caracterização antibacteriana, química e fitoquímica de flores de Hibiscus rosa-sinensis L. (mimo-de-vênus) e Hibiscus syriacus L. (hibisco-da-síria) como fonte de alimento.
Dissertação
17
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Desenvolvimento de sistemas pulverulentos contendo N-acetilcisteína lipossomal empregando a técnica de secagem por aspersão
Tese
18
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Avaliação do potencial nutricional e de compostos bioativos em plantas alimentícias não convencionais do Rio Grande do Sul
Dissertação
19
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Avaliação tecnológica e atividade antioxidante de produtos secos por spray-drying de ilex paraguariensis A. St. Hil.-aquifoliaceae (erva-mate)
Tese