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Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Avaliação da atividade antioxidante de espécies de pterocaulon (asteraceae)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Caracterização e quantificação de compostos fenólicos bioativos em suco de uva
Tese
3
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Análise química, avaliação da atividade antioxidante e obtenção de culturas in vitro de espécies de hypericum nativas do Rio Grande do Sul
Tese
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5
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Avaliação do potencial nutricional e de compostos bioativos em plantas alimentícias não convencionais do Rio Grande do Sul
Dissertação
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Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Avaliação do potencial de umbu (spondias tuberosa) para a produção de fermentado alcoólico do tipo espumante
Dissertação