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Assuntos:
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”
Explora??o de co-produtos do maracuj?: elabora??o de farinha instant?nea mista de arroz/maracuj? por extrus?o termopl?stica e seu uso em bebidas
Por
Alves, Priscila Leal da Silva
Publicado em 2015
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Tese
2
Assuntos:
“
...
rice
...
”
Par?metros cin?ticos da absor??o de am?nio e express?o g?nica dos transportadores OsAMT1 em variedades de arroz (Oryza sativa L.)
Por
Souza, Vinicius Miranda de
Publicado em 2010
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFRRJ
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
1
Programa de P?s-Gradua??o em Fitotecnia
1
Autor
Alves, Priscila Leal da Silva
1
Souza, Vinicius Miranda de
1
Orientador(a)
Ascheri, Jos? Lu?s Ram?rez
1
Fernandes, Manlio Silvestre
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
arroz
2
Transportadores de am?nio
1
bebidas
1
enzimas de assimila??o de am?nio
1
farinha extrudada
1
maracuj?
1
Assunto em inglês
rice
ammonium assimilation
1
ammonium transporters
1
drinks
1
extruded flour
1
passion fruit
1
Área do conhecimento CNPq
Agronomia
1
Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
1
Ano da publicação
De:
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