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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
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Programa de Pós-Graduação:
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
Autor:
Barrabin, Juliana Scofano
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Autor:
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1
Desenvolvimento de m?todo de quantifica??o de aflatoxinas em amendoim por UPLC-MS (ESI/QToF) e par?metros de valida??o
Por
Barrabin, Juliana Scofano
Publicado em 2012
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Dissertação
2
Desenvolvimento de m?todo de quantifica??o de aflatoxinas em amendoim por UPLC-MS (ESI/QToF) e par?metros de valida??o
Por
Barrabin, Juliana Scofano
Publicado em 2012
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2
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
Autor
Barrabin, Juliana Scofano
Orientador(a)
Godoy, Ranoel Luiz de Oliveira
1
Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Aflatoxina
2
Alimentos
2
Amendoim
2
Espectrometria de massa
2
Tecnologia de alimentos
2
Assunto em inglês
Aflatoxin
2
Food
2
Food Technology
2
Mass Spectrometry
2
Peanut
2
Área do conhecimento CNPq
Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
1
Ci?ncias Agr?rias
1
Ano da publicação
De:
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