Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Outro:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
Instituição de defesa:
UFRRJ
Programa de Pós-Graduação:
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
Autor:
Nascimento, Kamila de Oliveira do
Mostrar filtros (4)
Outro:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
Instituição de defesa:
UFRRJ
Programa de Pós-Graduação:
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
Autor:
Nascimento, Kamila de Oliveira do
Resultados da busca
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,02s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Obten??o e caracteriza??o de farinhas de rizomas e tub?rculos de sistema org?nico de produ??o e suas potencialidades no desenvolvimento de alimentos para cel?acos
Por
Nascimento, Kamila de Oliveira do
Publicado em 2015
Acessar documento
Tese
2
Farinhas de trigo e soja pr?-cozidas por extrus?o para uso em molho branco e sopa cremosa semiprontos
Por
Nascimento, Kamila de Oliveira do
Publicado em 2008
Acessar documento
Dissertação
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
UFRRJ
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
Autor
Nascimento, Kamila de Oliveira do
Orientador(a)
Barbosa, Maria Ivone Martins Jacintho
1
Wang, Sin Huei
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Batata doce
1
agricultura org?nica
1
araruta
1
farinha de trigo e soja pr?-cozida
1
farinhas
1
molho branco semipronto
1
Mais ...
sopa cremosa semipronta
1
taro
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Sweet potato
1
arrowroot
1
flours
1
organic agriculture
1
pre-cooked wheat-soybean flour
1
semiready creamy soup
1
Mais ...
semiready white sauce
1
taro
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
2
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...