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Programa de Pós-Graduação:
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
Orientador(a):
Fraga, Marcelo Elias
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Programa de Pós-Graduação:
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1
Avalia??o da qualidade e pesquisa de aflatoxina M1 em queijo parmes?o ralado
Por
Trombete, Felipe Machado
Publicado em 2012
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Dissertação
2
Sele??o e identifica??o de Trichoderma spp. e potencial para produ??o de enzimas industriais
Por
Francisco, Michele Rodrigues
Publicado em 2016
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Dissertação
3
Micotoxinas em gr?os de trigo: ocorr?ncia, efeitos da ozoniza??o e determina??o de uma forma modificada do desoxinivalenol
Por
Trombete, Felipe Machado
Publicado em 2016
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Tese
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Instituição de defesa
UFRRJ
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
3
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
Autor
Trombete, Felipe Machado
2
Francisco, Michele Rodrigues
1
Orientador(a)
Fraga, Marcelo Elias
Tipo de documento
Dissertação
2
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
AFM1
1
Aflatoxinas
1
Aflatoxins
1
An?lises qu?micas
1
Biotecnologia
1
Contamina??o de alimentos
1
Mais ...
Cromatografia de Imunoafinidade
1
D3G
1
Deoxynivalenol-3-glucoside
1
Desoxinivalenol-3-glicos?deo
1
Food contamination.
1
Fungos filamentosos
1
Identifica??o molecular
1
Identifica??o morfol?gica
1
Micotoxina
1
Micotoxina modificada
1
Modified mycotoxin
1
Oz?nio
1
Ozone
1
Produ??o de enzimas
1
Qualidade microbiol?gica
1
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menos ...
Assunto em inglês
AFM1
1
Biotechnology
1
Chemical analysis
1
Immunoaffinity chromatography
1
Microbiological quality
1
Mycotoxin
1
Mais ...
enzyme production
1
filamentous fungi
1
molecular identification
1
morphological identification
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
3
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De:
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