Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 6
resultados de
6
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Outro:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
Instituição de defesa:
UFRRJ
Programa de Pós-Graduação:
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
Orientador(a):
Freire Junior, Murillo
Mostrar filtros (4)
Outro:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
Instituição de defesa:
UFRRJ
Programa de Pós-Graduação:
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
Orientador(a):
Freire Junior, Murillo
Resultados da busca
Mostrando
1 - 6
resultados de
6
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,03s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Avalia??o da composi??o do ?leo de semente de ab?bora (Cucurbita moschata Duch.) e moranga (Cucurbita maxima Duch.)
Por
Carvalho, J?lio Cesar de
Publicado em 2013
Acessar documento
Dissertação
2
Avalia??o dos efeitos da radia??o gama e da pasteuriza??o na conserva??o da polpa de amora
Por
Silva, Michele Paula da
Publicado em 2013
Acessar documento
Dissertação
3
Avalia??o p?s-colheita de mam?o papaya cv ?Golden? tratados com Calda bordalesa e ?leo essencial de cravo (Syzygium aromaticum.)
Por
Rocha, Renata de Paulo
Publicado em 2012
Acessar documento
Dissertação
4
Avalia??o de diferentes sanitizantes em tomate (Solanum lycopersicum L.)
Por
Baia, Gabriela M?laga
Publicado em 2019
Acessar documento
Dissertação
5
Uso de revestimentos comest?veis na preserva??o da qualidade de carambola (Averrhoa carambola L.) minimamente processada
Por
Rocha, Tatiana Martins
Publicado em 2011
Acessar documento
Dissertação
6
Efeito da irradia??o por feixe de el?trons na qualidade p?s-colheita de mam?o ?Golden?
Por
Oliveira, Patr?cia Souza de
Publicado em 2015
Acessar documento
Tese
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
UFRRJ
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
6
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
Autor
Baia, Gabriela M?laga
1
Carvalho, J?lio Cesar de
1
Oliveira, Patr?cia Souza de
1
Rocha, Renata de Paulo
1
Rocha, Tatiana Martins
1
Silva, Michele Paula da
1
Orientador(a)
Freire Junior, Murillo
Tipo de documento
Dissertação
5
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
6
Idioma
Português
6
Assunto
?leo
1
Ab?bora
1
Alternaria spp
1
Armazenamento
1
Atividade antioxidante
1
Carica papaya
1
Mais ...
Carica papaya L.
1
Fungos fitopatog?nicos
1
Moranga
1
Qualidade
1
Semente
1
Syzygium aromaticum
1
alginato de s?dio
1
calda bordalesa
1
carambola
1
irradia??o
1
p?s-colheita
1
quitosana
1
revestimentos comest?veis
1
tomate
1
tratamento p?s-colheita
1
tratamento t?rmico
1
vida ?til
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Antioxidant activity
1
Bordeaux mixture
1
Carica papaya. L.
1
Pathogenic fungi
1
Storage
1
Syzygium aromaticum
1
Mais ...
carambola
1
chitosan
1
edible coatings
1
heat treatment
1
irradiation
1
oil
1
post-harvest
1
post-harvest sanitization process
1
pumpkin
1
quality
1
seed
1
shelf life
1
sodium alginate
1
tomato
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
6
Agronomia
1
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...