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Programa de Pós-Graduação:
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
Assunto:
alimento seguro
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1
Suplementos alimentares para atletas: averigua??o da adequa??o da rotulagem frente ? legisla??o brasileira vigente
Por
Firmino, Ivis Claudino
Publicado em 2014
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Dissertação
2
Campylobacter spp. na linha de produ??o de carne de aves
Por
Azeredo, Lucilla Imbroinise
Publicado em 2010
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Dissertação
3
Restaurantes do tipo self-service: an?lise dos aspectos sanit?rios e dos manipuladores de estabelecimentos localizados nos shoppings centers da Cidade do Rio de Janeiro
Por
Castro, Fernanda Travassos de
Publicado em 2007
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Dissertação
4
Rotulagem de alimentos: an?lise em f?rmulas infantis, leites em p? e alimentos em p? ? base de soja, comercializados no varejo do munic?pio do Rio de Janeiro/RJ
Por
Abrantes, Viviane Regina Santos
Publicado em 2007
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Dissertação
5
Avalia??o microbiol?gica de produtos c?rneos distribu?dos aos pacientes em um hospital particular de Volta Redonda - RJ
Por
Martinelli, Cynthia
Publicado em 2007
Acessar documento
Dissertação
6
Presen?a de dinoflagelados bent?nicos potencialmente t?xicos: identifica??o do perigo em ?reas destinadas ? maricultura na Ba?a de Sepetiba, RJ
Por
Oliveira, Gesilene Mendon?a de
Publicado em 2009
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Instituição de defesa
UFRRJ
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
6
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
Autor
Abrantes, Viviane Regina Santos
1
Azeredo, Lucilla Imbroinise
1
Castro, Fernanda Travassos de
1
Firmino, Ivis Claudino
1
Martinelli, Cynthia
1
Oliveira, Gesilene Mendon?a de
1
Orientador(a)
Tabai, K?tia Cilene
3
Silva, Pedro Paulo de Oliveira
2
Luchese, Rosa Helena
1
Tipo de documento
Dissertação
5
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
6
Idioma
Português
6
Assunto
alimento seguro
manipuladores de alimentos
2
abate de frangos
1
alimentos l?cteos
1
boas pr?ticas de produ??o
1
condi??es higi?nico-sanit?rias
1
Mais ...
ficotoxinas
1
manual de boas pr?ticas
1
mexilh?es
1
praticantes de atividade f?sica
1
r?tulos
1
rotulagem
1
treinamento
1
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Assunto em inglês
food safety
3
safe food
2
chicken slaughter
1
engaged in physical activity
1
food manipulators
1
good practical of production
1
Mais ...
hygienic-sanitary conditions
1
label
1
labels
1
manipulators of foods
1
manual of good practical
1
milky food
1
mussels
1
phycotoxins
1
safety food
1
training
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
4
Microbiologia
1
Nutri??o
1
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De:
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