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Tecnologias alternativas aplicadas nos meios de hospedagem : estudo de caso: Pousada Estrela do Mar
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Acessibilidade na hotelaria : uma questão de hospitalidade
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Estudo das relações da hospitalidade na gestão de hotéis de negócios sob a ótica do referencial do balanced scorecard : um estudo de caso
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O comportamento do consumidor de restaurantes na cidade de São Paulo : um estudo exploratório
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Terceirização : vantagens e desvantagens do contrato de gestão de administração: estudo de caso do Novotel São Paulo Center Norte
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Reconstruções metodológicas como contribuições para uma disciplina da hospitalidade
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Os conflitos na hospitalidade comercial : aplicação, jurisprudência e conflitos envolvendo o código de defesa do consumidor e a hotelaria paulista (1998-2004)
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Satisfação no trabalho em hotéis de pequeno porte - estudo de caso do Hotel Serrano em Juiz de Fora / MG
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Uso da evidência física como forma de gerar percepções de hospitalidade em serviços de saúde : estudo de caso com enfoque arquitetônico
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A participação do Ilhéu na prestação de serviços turísticos de lazer aquático em Fernando de Noronha
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