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Assuntos: ...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS...

Efeitos do tratamento do leite por radiação ultravioleta (UV) em comparação à pasteurização

Publicado em 2012
Dissertação

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Assuntos: ...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...

Fatores condicionantes da permanência na atividade leiteira de produtores da Zona da Mata Mineira

Publicado em 2011
Dissertação