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1
Modelagem e otimização do processo de hidratação de cereal matinal com leite
Por
Almeida, Luara de Jesus
Publicado em 2017
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Dissertação
2
Efeito par/ímpar da cadeia alquílica catiônica do cloreto de 1-alquil-3-metilimidazólio, [CnC1im]Cl, na formação de sistemas aquosos bifásicos
Por
Belchior, Diana Cléssia Vieira
Publicado em 2016
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Dissertação
3
Produção e caracterização físico-química de quitosana extraída de isolados de cunninghamella sp.
Por
Lopes, Jeane Cândida
Publicado em 2016
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Dissertação
4
Estudo fitoquímico e atividade antimicrobiana in vitro do extrato das sementes de passiflora edulis sims e formulações farmacêuticas
Por
Costa, Nadine Cunha
Publicado em 2016
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Dissertação
5
Revestimentos comestíveis na aplicação em melancia e melão: adição do adjunto óleo de buriti e vida de prateleira
Por
Silva, André Felipe
Publicado em 2017
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Dissertação
6
Cultivo de microalgas em fotobiorreatores de placas planas para a produção de biomassa e biorremediação de efluente da agroindústria de óleo de palma
Por
Nascimento, Rodrigo Carvalho do
Publicado em 2016
Acessar documento
Dissertação
7
Testes antimicrobianos e toxicológicos de piper aduncum
Por
Rodrigues, Katarina Mirna Marinho Tenório
Publicado em 2017
Acessar documento
Dissertação
8
Utilização de leveduras saccharomyces no controle da deterioração do queijo parmesão
Por
Yinsheng, Xu
Publicado em 2016
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Dissertação
9
Extrato de folhas de caju (Anacardium Occidentale l.) e de cajuí (Anacardium Microcarpum d.): prospecção fitoquímica, atividade antioxidante, antimicrobiana e anti-inflamatória, in...
Por
Baptista, Anderson Barbosa
Publicado em 2018
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Tese
10
Elaboração de geleía com mix de polpa de cagaita (eugenia dysenterica) e mangaba (hancornia speciosa) e avaliação dos parâmetros de qualidade
Por
Silva, Flávio Santos
Publicado em 2017
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Dissertação
11
Lactobacillus paracasei microencapsulados com alginato de cálcio revestidos com gelatina: sobrevivência in vitro e aplicação em bebidas à base de oleaginosas
Por
Conceição, Rosetania Correia Neves da
Publicado em 2016
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Dissertação
12
Incorporação de ferro através do método de impregnação a vácuo em cenoura (Daucus carota l.) minimamente processada
Por
Novais, Thiago Silva
Publicado em 2016
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Dissertação
13
Obtenção, caracterização e aplicação tecnológica da fécula irradiada de açafrão (Ccurcuma longa l.) em bolo de cenoura
Por
Moura, Bruna Araújo de
Publicado em 2017
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Dissertação
14
Identificação molecular e criopreservação de microalgas verdes (chlorophyta) isoladas de águas continentais brasileiras
Por
Hadi, Sámed Ibrahim Isa Abdel
Publicado em 2015
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Dissertação
15
Separação da proteína albumina de soro bovino utilizando hidroxiapatita e carvão ativo de babaçu (Orbignya martiana)
Por
Alves, Márcia Regina Ribeiro
Publicado em 2016
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Tese
16
Ação de herbicidas sob trichoderma e eficiência da inoculação em mudas de mamão
Por
Ramos, Antônio Carlos Costa
Publicado em 2016
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Dissertação
17
Elaboração de sorvete e barra de cereais utilizando uma linhagem probiótica de saccharomyces cerevisiae
Por
Baliza, Drielly Dayanne Monteiro dos Santos
Publicado em 2017
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFT
17
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFT
17
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGB
8
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - PPGCTA
7
Programa de Pós-Graduação em Biodiversidade e Biotecnologia da Amazônia Legal - Bionorte
1
Programa de Pós-Graduação em Ciência da Nutrição
1
Autor
Almeida, Luara de Jesus
1
Alves, Márcia Regina Ribeiro
1
Baliza, Drielly Dayanne Monteiro dos Santos
1
Baptista, Anderson Barbosa
1
Belchior, Diana Cléssia Vieira
1
Conceição, Rosetania Correia Neves da
1
Mais ...
Costa, Nadine Cunha
1
Hadi, Sámed Ibrahim Isa Abdel
1
Lopes, Jeane Cândida
1
Moura, Bruna Araújo de
1
Nascimento, Rodrigo Carvalho do
1
Novais, Thiago Silva
1
Ramos, Antônio Carlos Costa
1
Rodrigues, Katarina Mirna Marinho Tenório
1
Silva, André Felipe
1
Silva, Flávio Santos
1
Yinsheng, Xu
1
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Orientador(a)
Brasil, Prof. Dr. Bruno dos Santos Alves Figueiredo
2
Chagas Júnior, Prof. Dr. Aloísio Freitas
2
Santos, Claudia Cristina Auler do Amaral
2
Figueiredo, Profª. Dra. Patricia de Maria Silva
1
Fonseca, Juliana Moreira
1
Martins, Glêndara Aparecida de Souza
1
Mais ...
Martins, Prof. Dra. Mara Guadalupe Freire
1
Peluzio, Maria do Carmo Gouveia
1
Pimenta, Raphael Sanzio
1
Pinedo, Aroldo Arévalo
1
Silva, Juliana Fonseca Moreira da
1
Souza, Adriana Régia Marques
1
Zuniga, Abraham Damian Giraldo
1
Zuñiga, Braham Damian Giraldo
1
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Tipo de documento
Dissertação
15
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
17
Idioma
Português
Assunto
Biomassa
2
Microalgas
2
Vida de prateleira
2
Adsorção
1
Albumina de soro bovino
1
Algas verdes
1
Mais ...
Alginate
1
Alginato
1
Amido
1
Anacardium Microcarpum
1
Anacardium Occidentale
1
Antagonista
1
Antibacteriano
1
Antifúngico
1
Aqueous crude extract
1
Babaçu
1
Bactérias ácido-láticas
1
Barcode de DNA
1
Baru nuts
1
Biocontrole
1
Biopolímeros
1
Biorremediação
1
Bolo cenoura
1
Brazil nuts
1
Breakfast cereals
1
Cagaita (Eugenia dysenterica)
1
Carrot cake
1
Castanha do Brasil
1
Castanha do baru
1
Cereais matinais
1
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Área do conhecimento CNPq
ALIMENTOS
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