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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Nanoencapsulação em gelatina suína e proteína do soro do leite isolada aumenta a solubilidade de óleo de quinoa (Chenopodium quinoa) obtido por via biotecnológica
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Concentração do óleo de girassol em compostos insaturados utilizando destilação molecular
Dissertação
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4
Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Nanoencapsulação de óleo de buriti (Mauritia flexuosa) em alginato e gelatina: caracterização e avaliação da solubilidade e potencial antimicrobiano
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácidos graxos insaturados...”
Enriquecimento da carne suína com blends de óleos: estudo dos parâmetros sanguíneos, perfil dos ácidos graxos e índices trombogênicos e aterogênicos
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácidos graxos poli-insaturados...”
Utilização de misturas de óleos vegetais na ração de suínos em terminação
Dissertação
7
Assuntos:
“...Ácidos graxos de cadeia curta...”
Emprego dos ácidos graxos de cadeia curta na colite de derivação fecal : estudo em ratos Wistar
Tese
8
Assuntos:
“...Ácido graxos...”
Rações enriquecidas com óleo de coco e óleo de canola no desempenho e perfil lipídico da carne de codornas europeias
Dissertação