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Assuntos:
“...Agentes antimicrobianos...”
Avaliação da atividade antimicrobiana de filmes protéicos a base de anchoita (engraulis anchoita) incorporados com ácidos orgânicos.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Agentes antimicrobianos...”
Obtenção e avaliação de filmes nanocompósitos antimicrobianos com isolado protéico de frango e nanoargilas
Dissertação