1
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Filmes ativos comestíveis elaborados com óleos essenciais aplicados em maçãs minimamente processadas
Dissertação
2
Assuntos:
“...Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos...”
Estudo comparativo da legislação vigente para produtos lácteos no Brasil, Europa e Estados Unidos
Dissertação
3
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Desenvolvimento de Queijo Minas Frescal acrescido de amêndoa e casca de manga (Mangifera indica L.)
Dissertação
4
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS...”
Perfil sensorial e físico-químico de queijo minas artesanal produzido na microrregião de Araxá-MG
Dissertação
5
Assuntos:
“...Padrões, legislação e fiscalização de alimentos...”
Diagnóstico sanitário do queijo minas artesanal produzido em Uberaba - MG
Dissertação
6
Assuntos:
“...Alergênicos alimentares....”
Alergênicos alimentares: o entendimento da sociedade e a compreensão da rotulagem
Dissertação
7
Assuntos:
“...Preferências alimentares....”
Adaptação transcultural do instrumento Food Choice Questionnaire para uso no Brasil.
Tese
8
9
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Influência da incorporação de nanopartículas de argila e de celulose microfibrilada nas propriedades de materiais biodegradáveis a base de fécula de mandioca
Dissertação
10
Assuntos:
“...Consumo alimentar....”
Hábitos alimentares e grau de satisfação de discentes usuários do restaurante universitário da Universidade Federal do Triângulo Mineiro
Dissertação
11
Assuntos:
“...Alimentos funcionais....”
Influência da cápsula de liberação ileal de óleo de palma e de glutamina sobre peptídeos intestinais PYY e GLP-1 em pacientes com diabetes tipo 2 e obesos
Tese
12
Assuntos:
“...Resíduos alimentares....”
Desenvolvimento de sistema acelerado de compostagem doméstica
Dissertação
13
Assuntos:
“...Hábitos alimentares...”
Perfil dos pacientes submetidos à colonoscopia em um hospital universitário
Dissertação
14
Assuntos:
“...Gestão de segurança alimentar...”
Ferramenta computacional on-line para elaboração de manual de boas práticas de fabricação em área agro-industrial.
Dissertação
15
Assuntos:
“...Transtornos alimentares....”
Redes sociais, transtornos alimentares e tratamento: Implicações, limites e possibilidades
Dissertação
16
Assuntos:
“...Consumo alimentar...”
Avaliação do estado nutricional , dosagens bioquímicas e os níveis séricos de vitamina C dos pacientes atendidos no Centro de Atenção Psicossocial de Álcool e Droga de Uberaba...
Dissertação
17
Assuntos:
“...Comportamento alimentar....”
Qualidade de vida e atitudes alimentares de graduandos da área de Saúde de uma universidade pública em Uberaba-MG
Dissertação
18
Assuntos:
“...Preferencia alimentar....”
Ecologia do tatu-canastra (Priodontes maximus) na região de Uberaba, Triângulo Mineiro, sudeste do Brasil.
Dissertação
19
Assuntos:
“...Comportamento alimentar....”
Repercussões de uma rede social na percepção e satisfação corporal e no comportamento alimentar de estudantes universitárias
Dissertação
20
Assuntos:
“...Comportamento alimentar....”
Adaptação transcultural do instrumento The Meaning of Food In Life Questionnaire(MFLQ): versão para o Português brasileiro
Dissertação