1
Assuntos:
“...Antibacterial activity...”
Atividade antibacteriana in vitro de diferentes acessos de Bixa orellana L. (urucum) e sua relação com o teor de bixina presente nas sementes.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Antibacterial activity...”
Caracterização de kefir tradicional quanto à composição físico-química, sensorialidade e atividade anti-Escherichia-coli
Dissertação
3
Assuntos:
“...Antibacterial activity...”
Compostos fenólicos e atividade antibacteriana em acessos de ipomoea batatas (l.) lam (batata-doce)
Dissertação
4
Assuntos:
“...Antibacterial activity...”
Conservação e condimentação de alimentos por Ocimum gratissimum L. ("Alfavacão", "Alfavaca", "Alfavaca-cravo") - Labiatae (Lamiaceae)
Dissertação