1
Assuntos:
“...Antibacterial activity...”
Atividade antibacteriana in vitro e in sito de Allium tuberosum - Rottler ex sprengl (alho "nirá" ou alho "japonês", "jiucai" ou alho "chinês") - liliaceae - sobre agentes de toxin...
Dissertação
2
Assuntos:
“...Antibacterial activity...”
Atividade antibacteriana in vitro de inflorescências de Achyrocline satureoides (Lam.) DC. - Asteraceae - ("macela", "marcela") como fator de proteção em zooneses
Dissertação
3
Assuntos:
“...Antibacterial activity...”
Atividade antibacteriana in vitro de diferentes acessos de Bixa orellana L. (urucum) e sua relação com o teor de bixina presente nas sementes.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Antibacterial activity...”
Elaboração e avaliação físico-química e microbiológica de produtos lácteos obtidos a base de kefir
Tese
5
Assuntos:
“...Antibacterial activity...”
Caracterização de kefir tradicional quanto à composição físico-química, sensorialidade e atividade anti-Escherichia-coli
Dissertação
6
Assuntos:
“...Antibacterial activity...”
Atividade antibacteriana e características químicas e fitoquímicas de Talinum paniculatum (jacq.) gaertn. (major-gomes)
Dissertação
7
Assuntos:
“...Antibacterial activity...”
Prospecção de características fitoquímicas, antibacterianas e físico-químicas de portulaca oleracea l. (beldroega)
Dissertação
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9
10
Assuntos:
“...Antibacterial activity...”
Compostos fenólicos e atividade antibacteriana em acessos de ipomoea batatas (l.) lam (batata-doce)
Dissertação
11
Assuntos:
“...Spice plants antibacterial activity...”
Avaliação sensorial e de atividade antibacteriana de diferentes condimentos vegetais em preparação alimentar com frango cozido.
Dissertação
12
Assuntos:
“...Antibacterial activity...”
Avaliação antibacteriana in vitro de extratos etanólicos de açafrão-da-terra (Curcuma longa L.) frente a microorganismos transmissíveis por alimentos
Dissertação
13
Assuntos:
“...Antibacterial activity...”
Caracterização antibacteriana, química e fitoquímica de flores de Hibiscus rosa-sinensis L. (mimo-de-vênus) e Hibiscus syriacus L. (hibisco-da-síria) como fonte de alimento.
Dissertação
14
Assuntos:
“...Antibacterial activity...”
Relação entre salmonelas isoladas de alimentos e extratos de plantas condimentares, na perspectiva de atividade antibacteriana e preditividade diagnóstica
Tese
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Assuntos:
“...Antibacterial activity...”
Conservação e condimentação de alimentos por Ocimum gratissimum L. ("Alfavacão", "Alfavaca", "Alfavaca-cravo") - Labiatae (Lamiaceae)
Dissertação