41
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Avaliação do potencial de utilização de licopeno obtido por extração supercritica como agente antiapoptotico no cultivo de celulas de inseto
Dissertação
42
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Compostos antioxidantes em polpa de tomate : efeito do processamento e da estocagem
Tese
43
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Identificação e determinação da atividade antioxidante de carotenoides e antocianinas de frutas
Tese
44
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Carotenóides de bactérias halófilas : produção, caracterização e atividade antioxidante
Dissertação
45
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Síntese e atividade antioxidante de derivados de 3-(pirimidin-2-il)-tiazolidinonas.
Dissertação
46
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Desenvolvimento de polpa de mirtilo (Vaccinium ashei Reade) e preservação das suas antocianinas para aplicação em alimentos.
Dissertação
47
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Potencial antimicrobiano e antitumoral de compostos fenólicos extraídos do bagaço oriundo da obtenção de azeite de oliva (Olea europea L.)
Dissertação
48
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Atividade antioxidante de fucanas e galactanas extraídas de algas marinhas
Dissertação
49
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Caracterização bioquimica dos vinagres brasileiros
Dissertação
50
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Composição de carotenoides e antocianinas em acerola : estabilidade e atividade antioxidante em sistemas-modelo de extratos antocianicos de acerola e de açai
Tese
51
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Isolamento e caracterização de proteínas foliares da Ilex paraguariensis St. Hil. (erva mate)
Dissertação
52
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Avaliação bioquímica nutricional de cultivares de arroz
Dissertação
53
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Efeito protetor da hesperidina em um modelo da doença de parkinson induzida por 6-hidroxidopamina em camundongos
Dissertação
54
Assuntos:
“...; Antioxidant activity; Biotechnology...”
Fungos filamentosos associados ao trato intestinal de insetos detritívoros: uma avaliação do potencial enzimático biotecnológico
Tese
55
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Valorização do resíduos do abacaxi (Ananas comosus L. Merril.) através da extração de compostos bioativos por técnicas de alta pressão : Valorization of pineapple waste (Ananas com...
Dissertação
56
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Avaliação do perfil químico do óleo essencial de quimiotipos de Lippia origanoides Kunth obtidos em diferentes coletas ao longo do dia e sua atividade biológica
Dissertação
57
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Avaliação de compostos funcionais de grãos e extrato concentrado de cevada visando aplicações nutricionais
Tese
58
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Isolamento dos principais constituintes de natureza terpênica e avaliação das atividades biológicas de Senecio selloi Spreng DC.
Dissertação
59
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Caracterização, avaliação antioxidante e citotóxica dos extratos da polpa e da casca de tucumã (Astrocaryum aculeatum)
Dissertação
60
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Caracterização de compostos bioativos em uva da cultivar Isabel precoce (Vitis labrusca L.) durante o desenvolvimento fisiológico, cultivada no cerrado goiano
Dissertação