1
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Atividade antioxidante, qualidade proteica e potencial funcional de genótipos de sorgo disponíveis à alimentação humana
Dissertação
2
Assuntos:
“...Anthocyanins, Antioxidant activity...”
Extração de antocianinas dos frutos do açai da Mata Atlântica (Euterpe edulis Martius) e sua atuação nas atividades antioxidante e antiaterogênica em camundongos ApoE -/-
Dissertação