1
Assuntos:
“...Total antioxidant activity...”
Secagem da microalga Spirulina em camada delgada utilizando secador com bomba de calor
Tese
2
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Disponibilidade hídrica no crescimento, acúmulo e composição química do óleo essencial de Mentha piperita e estudo comparativo de atividades antioxidantes em espécies de mentas...
Dissertação
3
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Combinações copas e portaenxertos na produtividade e composição bioativa de uvas e sucos integrais
Dissertação
4
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Avaliação da atividade antioxidante e composição química de seis frutas tropicais consumidas na Bahia
Tese
5
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Irradiação gama e UV-C na qualidade pós-colheita de mirtilo
Dissertação
6
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Aproveitamento de resíduos agrícolas: aplicação de extrato de cascas de cebola (Allium cepa L.) em óleo de soja sob aquecimento
Tese
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8
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Avaliação da atividade antioxidante de derivados semi-sintéticos do eugenol.
Dissertação
9
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Análise de compostos fenólicos e avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos aquosos de cogumelos comestíveis produzidos no Brasil
Dissertação
10
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Analise dos mecanismos antioxidantes na atividade antiulcerogenica de Anacardium humile St. Hil. (Anacardiaceae)
Dissertação
11
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Estudo de frutas do cerrado brasileiro para avaliação de propriedade funcional com foco na atividade antioxidante
Tese
12
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Análise físico-química, atividade antioxidante e determinação de compostos fenólicos do mel e do pólen apícola da abelha Apís Mellifera comercializados no sertão paraibano....
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Fitoquímica e perfil sensorial de sucos de uvas e seus subprodutos
Tese
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Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Otimização de uma mistura de solventes para extração de compostos fenólicos antioxidantes a partir dos frutos de Muntingia calabura L.
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Fenólicos totais e avaliação das atividades antioxidante e antimicrobiana de etapas do processamento de vinho paulista elaborado com a variedade de uva Máximo IAC 138-22
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Estudo químico e avaliação biológica de duas espécies de leguminosae: Dioclea virgata e Cenostigma macrophyllum
Tese
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Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Desenvolvimento de uma bebida alcoólica fermentada gaseificada do fruto do sapotizeiro (Manilkara zapota l.)
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Secagem em camada de espuma do suco da romã, composto por sua polpa e casca
Dissertação