1
Assuntos:
“...Antioxidantes naturais...”
Filmes biodegradáveis com adição de licopeno ou β-caroteno livres e nanoencapsulados
Dissertação
2
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Desenvolvimento de hidrogéis contendo extrato de Achyrocline satureioides incorporado em nanoemulsões visando à atividade antioxidante
Dissertação
3
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Avaliação da atividade anti-inflamatória e antioxidante de espécies de Schinus, nativas do Rio Grande do Sul
Dissertação
4
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Microencapsulamento por gelificação iônica de abóbora de leite (Cucurbita moschata D.) com elevado teor de carotenoides e aplicação em iogurte
Dissertação
5
Assuntos:
“...Antioxidantes naturais...”
Avaliação de compostos bioativos em frutos nativos do Rio Grande do Sul
Dissertação
6
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Caracterização química, atividades antioxidante, antileucêmica e antimicrobiana da própolis âmbar sul brasileira
Dissertação
7
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Extração de compostos bioativos de folhas de Vernonia amygdalina Delile utilizando dióxido de carbono em condições supercríticas
Dissertação
8
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Efeito antioxidante e hepatoprotetor de mangaba (Hancornia speciosa G) em modelo de estresse oxidativo induzido por tetracloreto de carbono
Dissertação
9
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Extração de óleo de semente de graviola (Annona muricata L.) e mangaba (Hancornia speciosa Gomes) : estudo cinético e avaliação da atividade antioxidante
Dissertação
10
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Respostas bioquímicas, físico-químicas e microbiológicas do maracujá-amarelo durante armazenamento em atmosfera modificada e em diferentes temperaturas
Dissertação
11
Assuntos:
“...Antioxidantes - Pesquisa...”
Determinação de atividade antioxidante, compostos fenólicos totais e teor de resveratrol em cinco cultivares brasileiras de Arachis hypogaea L. com a utilização de duas metodologia...
Dissertação
12
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Caracterização de compostos bioativos em uva da cultivar Isabel precoce (Vitis labrusca L.) durante o desenvolvimento fisiológico, cultivada no cerrado goiano
Dissertação
13
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Extrato padronizado em compostos fenólicos de resíduos agroindustriais de goiaba em rações para frango
Tese
14
15
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Desenvolvimento tecnológico e avaliação biológica (in vitro) de produto seco por aspersão obtido a partir da solução extrativa de Hyptis pectinata (L.) Poit (Lamiaceae) (sambacaitá...
Dissertação
16
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Elaboração de pó liofilizado da polpa de noni (Morinda citrifolia) e determinação de compostos bioativos em diversos componentes da fruta e no pó liofilizad
Dissertação
17
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Avaliação de compostos funcionais de grãos e extrato concentrado de cevada visando aplicações nutricionais
Tese
18
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Isolamento dos principais constituintes de natureza terpênica e avaliação das atividades biológicas de Senecio selloi Spreng DC.
Dissertação
19
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Caracterização, avaliação antioxidante e citotóxica dos extratos da polpa e da casca de tucumã (Astrocaryum aculeatum)
Dissertação
20
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Efeito protetor da hesperidina em um modelo da doença de parkinson induzida por 6-hidroxidopamina em camundongos
Dissertação